Zu den Hauptsymptomen der Kuhmilchallergie zählen Hautausschlag, keuchender Atem, Erbrechen, Durchfall, Verstopfung, keine Gewichtszunahme sowie Unwohlsein.
Wie eine internationale Umfrage zeigte, leidet die ganze Familie, wenn der Nachwuchs eine Kuhmilchallergie hat. Die Eltern fühlen sich oft schuldig und verzweifelt, viele leiden unter Schlafmangel.
Dr. Martin Brueton, Mitglied des Beirates von Act Against Allergy und emeritierter pädiatrischer Gastroenterologe am Chelsea and Westminster Hospital, London, Grossbritannien, dazu: "Ein Kind mit Kuhmilchallergie kann für Eltern eine enorme Belastung darstellen. Der durchschnittliche Säugling mit Kuhmilchallergie leidet an einer Reihe von Symptomen, von Hautausschlägen bis zu Magenbeschwerden, schreit viel und hat oft Probleme mit der Gewichtszunahme.
Eltern fühlen sich hilflos, da ihre instinktive Reaktion, dem Säugling noch mehr Milch - in der Regel die einzige Nahrungsquelle des Säuglings - zu geben, das Problem verschlimmert, anstatt es zu lösen. Bis zur korrekten Diagnose und Umstellung auf einen geeigneten Milchersatz haben Eltern und die Familie insgesamt unter beträchtlichen Auswirkungen der Erkrankung zu leiden."
Die von Act Against Allergy in Auftrag gegebene Studie deckte auch noch weitere Auswirkungen auf das Familienleben auf. Als direkte Konsequenz eines Kindes mit KMA gab die Hälfte (49%) der befragten Eltern an, arbeitsverhindert gewesen zu sein, über ein Drittel (38%), Streit mit dem Partner gehabt zu haben und 39%, dass auch der Lebensrhythmus anderer Kinder in der Familie gestört wurde.
Kuhmilch ist neben Gluten, Eiern, Fisch, Erdnüssen, Soja, Walnüssen und Muscheln eines der "grossen acht" Allergie verursachenden Nahrungsmittel in der EU. Eine echte Milchallergie, schwerwiegender als Laktoseunverträglichkeit, wirkt sich auf mindestens eines der folgenden drei Organsysteme aus:
- Magen-Darm (Erbrechen, Durchfall, Bauchkrämpfe, Blähungen) - betrifft ca. 50-60% der Kinder mit KMA
- Haut (Ausschläge, mit Ekzem und atopischer Dermatitis) - 50-70%
- Atemwege (Keuchen, Husten, rinnende Nase) - 20-30%